Pour 4 personnes / Préparation : 20 minutes / Cuisson : 30 minutes   Ingredients 4 steacks d'agneau (le boeuf est aussi parfait pour cette recette! :) 200g de semoule 1 petite courge butternut 100 g d'abricots sec moelleux 50 g d'olive noire 600 ml de bouillon de légumes 1 oignon, haché 2...

4 personnes / Préparation : 40 minutes / Cuisson : 30-40 minutes   Ingredients 4 poireaux 300 g ou 1/2 oz de beurre 3 oeufs 150 ml ou 3/4 de tasses de lait 200 ml ou 1 tasse de crême fraîche ou crême fouettée épaisse Huile d'olive Curry Sel & poivre En option: Gruyère...

6 personnes / Préparation : 15 min / Au frais : min. 2 heures Ingredients Des biscuits type Ducales (Pour Montréal: https://jeantalonest.com/fr/commercants_professionnels/occupant:epicerie_tienda_l_atina, Pour la France, des biscuits Tuc seront parfait) 370 ml de lait évaporé 300 ml de lait...

Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min     Ingredients pour une pâte 300 g de farine 150 g de beurre en dés et en pommade 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée) 1/2 cuillère à café de sel 8 cl d'eau ou du lait tiède selon vos goûts   Ustensiles 1...

4 personnes / Préparation : 25 minutes / Cuisson : 20 minutes Ingredients 4 pavés de saumon de Norvège 400g d’haricots verts 2 oignons 20g de noisettes concassées Huile d’olive Piment d’Espelette Sel   Pour la sauce : 2 oranges 40g de sucre semoule 30g de beurre   Ustensiles 1...

4 personnes / Préparation : / Cuisson : 20 minutes Ingredients 6 endives 300 g de pâte à lasagne précuite 1 blanc de volaille 2 cuillère à soupe d’huile d’olive ¼ de cube de bouillon de légumes Curry   Ustensiles 1 planche à découper 1 couteau 1 sauteuse 1 plat allant au four   Étape...

4 personnes / Préparation : 30 minutes / Cuisson : 1 heure   Ingrédients 600g de potiron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 litre / 4 cups de bouillon de légumes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 ½ cups de risotto 1 ½ cups d’épinards ¼ cup de parmesan émietté ¼ cup pignons de pin...

6 personnes / Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min     Ingredients 4-5 pommes et une poignée de framboise (frais ou congelé) 125 g / 1/2 cup de beurre non salé 200 g / 2 cups de farine 125 g / 3/4 cups de sucre 1 cuillère à café de Canelle   Ustensiles 1 balance ou tasse à...

4 personnes / Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min   Ingredients 1 kg / 2 lb de champignons (de préférence frais pour conserver toute la saveur des champignons) 30g / 1 oz de beurre 1 gousse d’ail émincée 3 cuillères à soupe de farine 1 litre / 4 cups de bouillon de volaille 50 cl / 2 cups...